News about Brasil

Futuro Burger, nueva hamburguesa vegetal que imita a una hamburguesa de carne

Cada vez aparecen más empresas que se embarcan en la elaboración de productos alternativos a la carne elaborados con materias primas vegetales, en todos los casos, los

Nuevos “huevos veganos” desarrollados por el productor de huevos más grande de América del Sur

La industria alimentaria ha centrado su atención en el segmento de los alimentos veganos y vegetarianos, especialmente las compañías relacionadas con la carne y los productos

El Restaurante Manu de Brasil recibe el Premio al Restaurante Emergente de América Latina 2018

Acercándose el día de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018 que se desarrollará en Bogotá (Colombia), se acaba de dar a

Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2018

Ayer se presentó la Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2018, guía que cumple su cuarta edición y que en esta ocasión ofrece más novedades que la edición de 2017.

Qué es un açai bowl

Como siempre, los españoles nos fijamos en la gastronomía popular o que se adopta en otros países como Estados Unidos, entre otros, ellos generan una tendencia y nosotros

El Restaurante Oro de Brasil gana el Premio al Restaurante Emergente 2017

En unos días se celebrará en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la quinta edición de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017, como suele

Más del 17% del pescado que se comercializa en Brasil está mal etiquetado

El año pasado, la organización internacional Oceana, dedicada a la protección de los ecosistemas marinos, la conservación de los océanos y de las especies marinas amenazadas

Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2017

Se ha presentado en el Hotel Unique de Sao Paulo la Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2017, guía que en esta ocasión cumple su tercera edición sin que apenas haya

Claude Troisgros recibe el Premio a la Trayectoria de América Latina 2016

El próximo mes de septiembre tendrá lugar la celebración de la gala de presentación de la cuarta edición de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2016

Guía Michelin Rio de Janeiro y Sao Paulo 2016

El año pasado se lanzó la primera edición de la Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo, la guía roja se estrenó en ese país con una filtración de los resultados,