Brasil

Minoristas europeos de alimentación ofrecen apoyo a la producción de soja no transgénica

Algunas cadenas minoristas europeas dedicadas al mundo de la alimentación han firmado una declaración en la que ofrecen apoyo a…

Descubriendo nuevos ingredientes brasileños

Alex Atala publica un nuevo libro, Descubriendo nuevos ingredientes brasileños. En sus páginas nos muestra 65 ingredientes que utiliza en…

Nestlé obligada a etiquetar sus alimentos transgénicos en Brasil

Un artículo de la legislación brasileña indica que todos los alimentos que contengan más de un 1% de material transgénico…

Maíz transgénico PowerCore

En el mes de mayo se aprobó en Brasil el nuevo maíz transgénico PowerCore, un producto desarrollado conjuntamente por Dow…

Recetas de cocina en los tickets de compra

Nos ha sorprendido la campaña llevada a cabo en Brasil por la marca de mayonesa Hellmann's, gracias a una nueva…

Medidas proteccionistas para salvaguardar el vino de Brasil

Al parecer, la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX) y el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio Exterior (MDIC) de Brasil,…

Brasil podría convertirse en el principal productor de alimentos transgénicos del mundo

Todos los datos apuntan a que Brasil podría convertirse en el principal productor de alimentos transgénicos del mundo, su carrera…

Millesime Sao Paulo

El denominado acontecimiento gastronómico-social de lujo, Millesime, vuelve a salir de nuestras fronteras para ofrecer a las empresas la posibilidad…

¿Aprobación del cultivo de arroz transgénico en Brasil?

Mañana se celebra una reunión en Brasilia (Brasíl) para determinar la aprobación del cultivo de arroz transgénico en Brasil, concretamente…

Arola Vintetres

El próximo mes de septiembre, el chef catalán Sergi Arola se hará cargo del restaurante del Hotel Tivoli São Paulo…