Brasil

Sao Paulo prohíbe la producción y venta de foie gras

En el año 2013 se presentó en Sao Paulo (Brasil) un Proyecto de Ley para prohibir la producción y venta…

Filtraciones de la Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo 2015

Michelin ha empezado con buen pie su andadura en Brasil, se han producido filtraciones de los resultados de la Guía…

Alex Atala, Premio Diners Club® por el Conjunto de su Obra 2014

El próximo mes de septiembre tendrá lugar la gala de la segunda edición de la lista de Los 50 Mejores…

«Máquina tragaperras» de Hellmann´s

Las agencias publicitarias brasileñas agudizan el ingenio para lograr captar la atención de los consumidores, en esta ocasión lo han…

Minoristas europeos de alimentación ofrecen apoyo a la producción de soja no transgénica

Algunas cadenas minoristas europeas dedicadas al mundo de la alimentación han firmado una declaración en la que ofrecen apoyo a…

Descubriendo nuevos ingredientes brasileños

Alex Atala publica un nuevo libro, Descubriendo nuevos ingredientes brasileños. En sus páginas nos muestra 65 ingredientes que utiliza en…

Nestlé obligada a etiquetar sus alimentos transgénicos en Brasil

Un artículo de la legislación brasileña indica que todos los alimentos que contengan más de un 1% de material transgénico…

Maíz transgénico PowerCore

En el mes de mayo se aprobó en Brasil el nuevo maíz transgénico PowerCore, un producto desarrollado conjuntamente por Dow…

Recetas de cocina en los tickets de compra

Nos ha sorprendido la campaña llevada a cabo en Brasil por la marca de mayonesa Hellmann's, gracias a una nueva…

Medidas proteccionistas para salvaguardar el vino de Brasil

Al parecer, la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX) y el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio Exterior (MDIC) de Brasil,…