News about boniatos

Bowl cake de avena y boniato

Un desayuno o merienda para uno o para compartir, que seguramente os encantará disfrutar en muchas ocasiones mientras el boniato esté de temporada, es este bowl cake de avena

Tostadas de boniato, plátano, arándanos y manteca de cacahuete

Aquí tenéis otra propuesta para disfrutar de las tostadas de boniato que tanto se han popularizado en las redes sociales con el nombre de ‘sweet potato toast’, y lo cierto

Boniato relleno de trompetas de la muerte y jamón ibérico

Os traemos una idea deliciosa para disfrutar de los boniatos asados, aprovechad que están de temporada y que es un alimento nutritivo y saludable para toda la familia, además,

Tostada de boniato con requesón y crema de cacahuete

Cuando probéis el snack saludable que podéis ver en las fotos que ilustran estas líneas estaréis deseando que llegue de nuevo la hora del desayuno o de la merienda, pues esta

Crema de boniato y almendra con ricota

Hemos compartido con vosotros varios purés y cremas de batata o boniato, y muchas más que os vamos a dar a conocer, porque tenemos muchos meses por delante para disfrutar de

Cómo hacer boniatos en el microondas

Para nosotros no hay mejor forma de asar boniatos que envolviéndolos en papel de aluminio y poniéndolos en el horno a una temperatura no muy elevada para que se asen lentamente

Recetas de puré de boniato para el Lunes sin carne

Aunque la temporada ‘natural’ de los boniatos o batatas ha terminado, estos tubérculos se siguen encontrando en el mercado en estos meses, y dado que sus valores

Crema de boniato al curry verde con pak choi

En esta época normalmente asamos boniatos una vez a la semana, día en el que aprovechamos para hacer otras cosas al horno, desde verduras como el pimiento rojo y la berenjena,

Sweet potato toast, nueva tendencia para un desayuno saludable

Hace meses que hemos incluido en el recetario de Gastronomía y Cía los desayunos con el objetivo de ofreceros ideas que os ayuden a disfrutar de desayunos variados, pero

Doce recetas saladas con boniato o batata

Igual que nos sucede con las setas, en esta época el boniato es uno de nuestros alimentos favoritos, nos gusta tomarlo en la merienda recién asado, incorporarlo en guisos como