La primera vez que fuimos al Restaurante Nerua que se encuentra en el Museo Guggenheim de Bilbao y que como seguramente sabéis, tiene el reconocimiento de la guía roja con una …
Hoy tenemos una quiche salada en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, pero no es una tarta salada cualquiera, la comparte con nosotros Roberto, autor de Disfrutando de la …
La forma más sabrosa de cocinar unas berenjenas es a la brasa o a la llama, pero a la hora de la verdad la mayoría no tenemos esa posibilidad en la cocina, así que el recurso …
Las verduras en tempura son una de las formas más apetecibles de comer hortalizas a quien no les agradan demasiado, claro, se enriquece su valor nutricional con carbohidratos y …
Hoy tenemos un plato principal que podemos elaborar en poco tiempo cualquier día de la semana, es la receta de Bonito con alcaparras y berenjena crujiente que comparte en …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de publicar los datos del IPOD de junio 2013, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y …
Hace unos días hacíamos un recopilatorio de recetas con tomates secos, viendo lo versátil que puede resultar este ingrediente y facilitando a muchas personas que no sabían …
Tienen el tamaño de de una nuez, aunque hayamos podido ver en muchas ocasiones berenjenas de pequeño tamaño, son las que podéis ver en la fotografía las denominadas …
Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), indicador que nos …
Una de las hortalizas más versátiles, admiradas por cocineros y por comensales por sus múltiples posibilidades culinarias, son las berenjenas. Hoy conocemos una nueva forma de …
