berenjenas

Hoy Cocinas Tú: Milhojas de rabo de toro y berenjena especiada

Guadalupe nos envió esta receta que compartimos en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, Milhojas de rabo de toro y berenjena…

Hoy Cocinas Tú: Mousse de berenjena con gelatina de tomate asado

Alfons, del blog Les receptes de St. Hilari, comparte con nosotros un aperitivo muy apetitoso, además de ser nutritivo y…

IPOD de Octubre 2009

Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos), nos ofrece los datos correspondientes al IPOD (Índice de…

¿Inminente producción de berenjenas transgénicas?

Finalmente, el Comité indio de Aprobación de Ingeniería Genética (Genetic Engineering Approval Committee (GEAC)), ha dado luz verde a las…

Receta de Pavo con soja y cremoso de berenjena

[photopress:taco_pavo_soja3.jpg,full,centro] Con una simple pechuga de pavo podemos hacer un plato tan delicioso y aparente como esta receta de Pavo…

Ossobuco con romero, jengibre y baba ghanoush

[photopress:ossobuco_romero_jengibre1.jpg,full,centro] El ossobuco de pavo es una pieza de carne sabrosa y muy jugosa si se cocina al punto. Al…

Hoy Cocinas Tú: Tarta Tatin de berenjenas

Si la Tarta Tatin dulce nos parece una delicia, ya se nos está haciendo la boca agua al pensar en…

Cómo cocinar berenjenas sin grasas

Es interesante saber cómo cocinar berenjenas sin grasas, pues como sabemos, es uno de los vegetales que por su estructura,…

Hoy Cocinas Tú: Costilla de cerdo con sanfaina

Seguro que esta Costilla de cerdo con sanfaina que nos envía Dolorss os está haciendo tragar saliva, se ve la…

Hoy Cocinas Tú: Cocochas de bacalao con pimientos y berenjenas

La sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú suma una nueva elaboración que comparte con nosotros Carmen de Las Recetas…