berenjenas

Precocinar la berenjena para hacer platos más saludables y ligeros es muy fácil con el estuche de vapor de Lékué

Si quieres que tus guisos con berenjenas tengan menos grasas, prueba a precocinar las berenjenas para hacer platos más saludables…

Hoy Cocinas Tú: Pescadilla frita con berenjena gratinada

En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenéis una idea para hacer una comida completa en poco tiempo, se…

20 recetas vegetarianas con berenjenas, deliciosos platos para el ‘Lunes sin carne’

Empezamos una semana más con un recetario que os va a encantar, aquí tenéis 20 recetas vegetarianas con berenjenas, deliciosos…

Berenjenas en abanico al horno, receta básica para hacer unas ricas berenjenas

Te van a encantar estas Berenjenas en abanico al horno, es una receta básica para hacer unas ricas berenjenas de…

Yema de huevo con alcachofas y puré de berenjena asada de Paco Morales

En temporada de alcachofas nos encanta cocinarlas varias veces a la semana y de distintas formas, si os pasa lo…

Tataki de presa ibérica sobre pan crujiente y tartar de berenjena de Daniel León (Besana Tapas)

La alta cocina en formato tapa nos propone delicias como este Tataki de presa ibérica sobre pan crujiente y tartar…

Hoy Cocinas Tú: Berenjenas a la piamontesa

En la cocina italiana hay varias recetas tradicionales con berenjenas, una de ellas son las Berenjenas a la parmesana, muy…

Hoy Cocinas Tú: Mini pizzas de berenjena

Las minipizzas de berenjena son un clásico, sobre todo cuando hay niños en la familia, pues es una de las…

Hoy Cocinas Tú: Berenjena con pollo a la parmesana

Esta receta de berenjena con pollo a la parmesana es una forma de comer un bocado rico, muy sabroso y…

Qué es el ‘bacon’ de berenjena, otro invento vegano para reducir el consumo de carne

Descubre qué es el ‘bacon’ de berenjena, otro invento vegano para reducir el consumo de carne, además, tienes la receta…