¿Hay que aceptar la irradiación en los alimentos?
En varias ocasiones hemos hablado de la irradiación en los alimentos, técnica basada en la aplicación de radiaciones ionizantes con…
hace 13 años
bacterias
Uso de antibióticos en animales productores de alimentos
La Oficina de Responsabilidad Gubernamental de Estados Unidos (GAO) concluye que en lo que respecta al uso de antibióticos en…
hace 13 años
Los pepinos españoles no son responsables del brote de E.coli 104
El laboratorio LREC (Laboratorio de Referencia de E.Coli) de la Facultad de Veterinaria de Lugo, concluye que los pepinos españoles…
hace 14 años
Alemania debería pagar las consecuencias de la crisis del pepino
La Ministra de Sanidad de Hamburgo (Alemania) reconoce que los pepinos españoles no han sido los conductores del foco de…
hace 14 años
La EFSA respalda la irradiación de los alimentos
La EFSA respalda la irradiación de los alimentos y asegura que no existe ningún riesgo en su uso, al menos…
hace 14 años
Especias y hierbas aromáticas contaminadas
A veces hay estudios sobre alertas alimentarias que sólo ayudan a la sociedad a que aumente la preocupación y la…
hace 14 años
Envasado inteligente de los alimentos
Un grupo de investigadores de la Universidad de Strathclyde (Reino Unido) acaba de dar a conocer un nuevo proyecto para…
hace 14 años
Potabilizar agua en dos minutos
Acabamos de conocer una botella para potabilizar agua en dos minutos con la que un estudiante de diseño del Reino…
hace 14 años
Alerta sobre el menú en los aviones
Los inspectores de la FDA (Food and Drug Administración), Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos, han detectado serios…
hace 14 años
Evitar las toxiinfecciones alimentarias
Con el inicio de la temporada estival es necesario realizar un recordatorio de algunos conceptos básicos que ayudan a evitar…
hace 15 años