Hoy Cocinas Tú: Pasteles de bacalao con salsa de tomate
Receta de pasteles de bacalao con salsa de tomate, son una especie de hamburguesas de pescado que una vez elaboradas…
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Bacalao a baja temperatura, jugo y texturas de mar de Sergio Bastard
Receta de Bacalao a baja temperatura, jugo y texturas de mar de Sergio Bastard, un plato principal en el que…
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Hoy Cocinas Tú: Croquetas de bacalao con patata y con bechamel
Las croquetas son uno de los platos más versátiles y que más gustan, se pueden hacer con todo tipo de…
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Ruta del Bacalao en Barcelona 2014
Del del 13 de marzo al 6 de abril de 2014 se celebra la segunda edición de la Ruta del…
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Hoy Cocinas Tú: Bacalao con chocolate y té matcha
Una receta para sorprender, bacalao con salsa de chocolate y té matcha. Dos salsas que aportan un punto de dulzor…
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Hoy Cocinas Tú: Bacalao sobre parmentier con tomate, ibérico y mousse de alioli
Receta de Bacalao frito sobre puré de patata con tomate, tocino ibérico y mousse de alioli. Elaboración paso a paso…
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Hoy Cocinas Tú: Atascaburras en cucurucho de pasta brick
Receta actualizada del tradicional atascaburras albaceteño, unos cucuruchos rellenos de atascaburras con bacalao ahumado para potenciar su sabor, frutos secos,…
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Hoy Cocinas Tú: Buñuelos de setas y bacalao
Receta de Buñuelos de setas y bacalao, una deliciosa elaboración para disfrutar de una de las mejores setas (si es…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Bacalao al pil-pil en microondas
Receta de Bacalao al pil pil en microondas, una versión rápida inspirada de la elaboración tradicional del bacalao al pil-pil.…
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Cómo hacer un pil-pil. Vídeo
Vídeo ilustrativo sobre la elaboración del pil pil con el aceite de confitar bacalao. Consejos y trucos para conseguir un…
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