bacalao

Hoy Cocinas Tú: Tramoya, tartar de bacalao ahumado

Hoy es Margot desde su blog Cosas de la vida quien comparte en Hoy Cocinas Tú una tentadora receta a…

Receta de Espinacas con bechamel y bacalao con vinagreta de ajos confitados

[photopress:espinacas_bechamel_bacalao.jpg,full,centro] Las Espinacas con bechamel y bacalao con vinagreta de ajos confitados pueden ser un entrante o un segundo plato…

El aceite de hígado de bacalao reduce la masa ósea

El aceite de hígado de bacalao goza de fama por los valores nutricionales, aporta gran cantidad de vitamina A y…

Skrei, bacalao noruego

Entre los meses de enero y abril, las cálidas aguas de las islas de Lofoten (Noruega) reciben expectantes a uno…

El Xató y la Ruta del Xató

El Xató es plato que combina la influencia marítima con los productos de la huerta, se trata de una ensalada…

Cómo desalar el bacalao

Allá por el siglo XVII los portugueses ya secaban el bacalao de las grandes pescas que realizaban en Terranova. Las…