News about azúcar

El contenido de azúcar en los alimentos no ha variado en los últimos cinco años

Según los resultados de una investigación realizada por el Instituto Nacional de Salud y Medio Ambiente de los Países Bajos (RIVM) para el Ministerio de Salud de ese país, el

¿Se retrasará en Estados Unidos la etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos?

El año pasado se anunció la entrada en vigor de una nueva etiqueta nutricional en Estados Unidos que incluiría información sobre los azúcares añadidos y los azúcares que

El Gobierno español no pondrá en marcha el impuesto de las bebidas azucaradas

Hace unos días podíamos saber que el Parlamento de Cataluña aprobaba el impuesto de los refrescos con la excusa de mejorar la salud de la población, el gravamen afecta a

Aprobado el impuesto de los refrescos en Cataluña

En el año 2012 el Gobierno de Cataluña planteó la introducción del impuesto de los refrescos con la excusa de mejorar la salud de los ciudadanos. Como en otros países y

En Canadá se propone el impuesto de las bebidas azucaradas

Como ya comentamos aquí, el año 2016 ha estado marcado por el impuesto de las bebidas azucaradas, y este año parece que seguirá la misma tendencia, en algunos países el

Impuesto del azúcar en Sudáfrica

El año 2016 estuvo marcado por el impuesto del azúcar, han sido muchos los países y ciudades que han introducido el gravamen o han planteado introducirlo, en todos los casos

Azúcar moreno o azúcar y melaza

Hemos hablado de varios tipos de azúcar en Gastronomía y Cía, siempre defendiendo que el azúcar integral o moreno es más nutritivo que el azúcar blanco, blanquilla o

Se está demonizando el azúcar, y hay quien cree que sin razón

Los argumentos en defensa del azúcar que realizan quienes sacan beneficio de este negocio es de risa. Hoy leemos una noticia publicada durante la jornada de ayer en EfeAgro en

El 56% de los productos alimentarios de un supermercado contienen azúcares añadidos

En un supermercado encontramos todo tipo de alimentos con azúcares añadidos, los productos dulces son fáciles de identificar, galletas, bollería, refrescos, cremas de cacao

La industria de los refrescos anuncia que reducirá un 10% adicional los azúcares añadidos para el año 2020

La UNESDA, organización que representa a la industria de los refrescos y bebidas no alcohólicas en Europa, ha anunciado que reducirá un 10% adicional el contenido de azúcares