News about azúcar

Nuevo impuesto de los refrescos en los Emiratos Árabes

A partir del próximo 1 de octubre se pondrá en marcha un nuevo impuesto de los refrescos en los Emiratos Árabes, país que se convierte en el segundo del golfo Pérsico en

La etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos en Estados Unidos se retrasa

En junio del año pasado se anunció en Estados Unidos la entrada en vigor de la nueva etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos y los azúcares

La ciencia debe velar por los intereses del consumidor y no por los de la industria alimentaria

Ha sido un gran trabajo el realizado por la industria alimentaria relacionada con el mundo del azúcar para lograr sumir en la ignorancia durante décadas a los consumidores, se

¿El 50% de los consumidores de todo el mundo trata de reducir el consumo de azúcar?

El azúcar ha sido centro de atención en muchos medios de comunicación en los últimos años y especialmente en los dos últimos, recordemos que el año pasado tuvo especial

Estonia introduce el impuesto de los refrescos

Poco a poco va aumentando el número de países que deciden introducir el impuesto del azúcar o impuesto de los refrescos con el argumento de intentar frenar la obesidad y las

Sirope de dátiles ecológico

Hay muchos alimentos saludables que pueden sustituir al azúcar blanco y a otros tipos de azúcar que sólo aportan calorías, uno de ellos es el dátil, que en algunos casos se

Llamamiento a las empresas alimentarias europeas para mejorar la nutrición y la salud

Ayer se celebró en Bruselas la Cumbre Empresarial Europea, cumbre que aprovechó la FoodDrinkEurope (FDE), organización que representa los intereses de la industria alimentaria

Solicitan introducir el impuesto del azúcar en chocolates y productos de confitería en el Reino Unido

La organización Action on Sugar (AoS) acaba de solicitar al Gobierno del Reino Unido que aplique el impuesto del azúcar en chocolates y productos de confitería, abarcando así

El saludable mundo de Tomás Sugar

El Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR) es una organización creada en 1986 cuyo cometido, según su carta de presentación, es impulsar la investigación

¿Qué son los azúcares libres?

No todos los azúcares son iguales, de hecho, no sólo es azúcar lo que incorporamos a las bebidas, postres y ciertas elaboraciones culinarias para proporcionar un sabor dulce,