News about azúcar

Las compañías alimentarias reducen el contenido de azúcar y sal en los alimentos pero aumentan las grasas

En los últimos años la industria ha manifestado su intención de mejorar la calidad de los alimentos reformulando sus productos para reducir el contenido de azúcar y sal,

Anacardos dulces con especias cálidas

Que nos encantan los frutos secos (y otros que son considerados como tal pero que en realidad son legumbres o semillas, como los cacahuetes y los anacardos) es evidente al ver

El impuesto del azúcar en 2017, cifras y datos

2016 fue el año en el que el impuesto del azúcar tuvo un especial protagonismo, los expertos pronosticaron que en el año 2017 se intensificaría la lucha contra el endulzante

La industria azucarera ocultó pruebas de los efectos de la sacarosa en la salud durante décadas

Un grupo de expertos de la Universidad de California (Estados Unidos) ha realizado un estudio en el que concluye que la industria azucarera, hace casi 50 años ocultó pruebas de

Se denuncia que Ferrero ha cambiado la receta de Nutella en Alemania, pero la empresa lo niega

Según explica la asociación de consumidores Verbraucherzentrale, Ferrero ha cambiado la receta de Nutella en Alemania, no es un cambio significativo pero parece que ha

Irlanda introducirá el impuesto de los refrescos en el año 2018

En el año 2016 el impuesto del azúcar fue un tema destacado, en muchos países se ha debatido, propuesto y anunciado la medida, pero el presente año sigue los mismos pasos,

El 70% de los productos alimenticios de un supermercado son ultraprocesados

Según los resultados de una investigación realizada por Foodwatch Holanda, el 70% de los productos alimenticios de un supermercado son ultraprocesados, se trata de

Nuevo impuesto de los refrescos en los Emiratos Árabes

A partir del próximo 1 de octubre se pondrá en marcha un nuevo impuesto de los refrescos en los Emiratos Árabes, país que se convierte en el segundo del golfo Pérsico en

La etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos en Estados Unidos se retrasa

En junio del año pasado se anunció en Estados Unidos la entrada en vigor de la nueva etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos y los azúcares

La ciencia debe velar por los intereses del consumidor y no por los de la industria alimentaria

Ha sido un gran trabajo el realizado por la industria alimentaria relacionada con el mundo del azúcar para lograr sumir en la ignorancia durante décadas a los consumidores, se