azúcar

Se está demonizando el azúcar, y hay quien cree que sin razón

En los últimos años se está demonizando el azúcar, y hay quien cree que sin razón, obviamente quien pertenece profesionalmente…

El 56% de los productos alimentarios de un supermercado contienen azúcares añadidos

Según los resultados de una investigación desarrollada por Foodwatch Holanda, el 56% de los productos de un supermercado contienen azúcares…

La industria de los refrescos anuncia que reducirá un 10% adicional los azúcares añadidos para el año 2020

La UNESDA, organización que aglutina al 80% del sector de la industria europea de refrescos y bebidas no alcohólicas, ha…

Los alimentos con elevado contenido en azúcar no deberían incluir declaraciones de propiedades saludables

La Unión de Científicos Preocupados (Union of Concerned Scientists) ha enviado a la FDA una petición en la que se…

Planeta Azúcar. El azúcar es de todo, menos dulce

Recientemente se ha presentado el cortometraje Planeta Azúcar, con el que es fácil concluir que el azúcar es de todo,…

Cuestionadas las recomendaciones sobre la ingesta máxima de azúcar diaria

En un estudio desarrollado en Estados Unidos han sido cuestionadas las recomendaciones sobre la ingesta máxima de azúcar diaria, el…

El 2016 ha sido el año del impuesto del azúcar

A lo largo del año 2016, el tema del impuesto del azúcar ha tenido un especial protagonismo, acaparando titulares en…

Nestlé puede reducir en un 40% el azúcar de sus chocolates sin que afecte al sabor

Nestlé ha desarrollado un nuevo sistema con el que puede reducir en un 40% el contenido de azúcar presente en…

La cantidad de azúcar y sal que contienen los cereales de desayuno varía según el país

Un estudio desarrollado por WASH (World Action on Salt and Health) muestra que la cantidad de azúcar y sal que…

Se propone un impuesto del 40% en los refrescos y bebidas azucaradas en Australia

El Instituto Grattan de Australia ha elaborado un documento en el que se insta al Gobierno a introducir un impuesto…