Informe semestral de la FAO sobre los mercados alimentarios mundiales de 2018
Se ha publicado el informe semestral de los mercados alimentarios mundiales de 2018, documento en el que se analiza la…
hace 6 años
azúcar
Algunas ideas para empezar a reducir el consumo de azúcares añadidos
Es necesario reducir el consumo de azúcar y también el de muchos productos insanos que la industria alimentaria pone en…
hace 6 años
Reprogramar el cerebro para sentir aversión por el azúcar
Según los resultados de una nueva investigación desarrollada por expertos del Instituto Zuckerman, es posible reprogramar el cerebro para sentir…
hace 6 años
La industria alimentaria del Reino Unido ha reducido el azúcar en sus productos un 12’1%
Según un informe presentado por la FDF (Food and Drink Federation), en los últimos cinco años la industria alimentaria del…
hace 6 años
Qué es el azúcar estructurado desarrollado por Nestlé
El azúcar estructurado desarrollado por Nestlé para poder reducir el contenido en azúcar de sus productos hasta en un 40%,…
hace 6 años
A Ferrero le molesta que se utilice la imagen de sus productos, sobre todo si se habla de azúcar o aceite de palma
Ayer recibimos la llamada de una agencia de comunicación que trabaja para Ferrero, es la segunda vez que nos llaman…
hace 6 años
Qué es el azúcar hilado o caramelo hilado
El caramelo hilado es una preparación de pastelería que se utiliza como elemento decorativo. Pero como todo lo que se…
hace 6 años
La industria alimentaria promociona menos productos saludables en países con economías deprimidas
Una investigación muestra que las empresas alimentarias promocionan mucho más los productos dietéticos o alternativas más saludables en los países…
hace 6 años
Se pide la prohibición de las promociones de productos de confitería en el Reino Unido
Action on Sugar (AoS) vuelve a pedir al Gobierno del Reino Unido que introduzca un impuesto del 20% en los…
hace 6 años
Entra en vigor el impuesto de los refrescos en Seattle
Ayer entró en vigor el impuesto de los refrescos en Seattle (Estados Unidos), convirtiéndose en la séptima ciudad de este…
hace 7 años