Escarchar (alimentos)
Qué significa escarchar en gastronomía, cocina y coctelería. Qué es el escarchado de frutas, el collarín escarchado... descripción y ejemplos.…
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azúcar
Sirope de calabaza y especias
[photopress:sirope_calabaza1.jpg,full,centro] Parece ser que la compañía de café Starbucks ha hecho muy popular una bebida caliente de café, leche y…
hace 12 años
Impuesto de los refrescos en Italia
Si todo se desarrolla según lo esperado, hoy se votará el decreto en Italia en el que se va a…
hace 12 años
Bizcobolas de marshmallows
Cómo hacer bizcobolas de malvaviscos, cake pops con bizcocho y crema de marshmallows de fresa bañadas con chocolate, receta paso…
hace 12 años
Galletas de mantequilla de cacahuete
Cómo hacer galletas de mantequilla de cacahuete paso a paso, fotos para decorar galletas, trucos y consejos …
hace 12 años
Rosquillas de San Isidro: Rosquillas listas
[photopress:rosquillas_listas6.jpg,full,centro] Se acerca la celebración de San Isidro, festividad madrileña en la que no pueden faltar los dulces tradicionales, las…
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Azúcar quemado
Si hablamos de azúcar quemado, quizá la mayoría estaríais pensando en la superficie tostada y caramelizada de una crema catalana…
hace 12 años
Azúcar y jarabe de arce de diseño
Igual que en el mundo del chocolate encontramos auténticas delicias, verdaderas piezas de diseño comestible que engalanadas en envases exclusivos,…
hace 12 años
Azúcar glas
El azúcar glas se conoce también como azúcar en polvo, azúcar impalpable, azúcar lustre, azúcar nevada o nevazúcar, azúcar flor…
hace 12 años
Nonpareils
Igual que en su día hablamos de los sprinkles, término inglés que define a unas pequeñas piezas de confitería dulces…
hace 12 años