aves

Cómo aportar sabor y jugosidad a un pavo asado al horno

Un vídeo del cocinero Gordon Ramsay muestra un truco para conseguir que un pavo asado no quede seco, o cómo…

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Pavo, pollo, pularda, capón... son algunas de las aves que en las próximas comidas festivas podremos elaborar, si queremos rellenarlas…

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Cuando se deja de tener una cocina con fuego hay que tener otros recursos para disponer de la llama, necesaria…

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Poultry Lifter es un levantador de aves asadas de OXO, puede levantar pollos o pavos y sólo es necesario utilizar…

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Receta de Pollo al horno, un pollo relleno ideal para una comida festiva, con manzana, nueces, bacon, setas, dátiles... Elaboración…

hace 11 años

El menú de Navidad o de cualquier otra de las celebraciones especiales de estas fiestas, en muchos hogares tendrá como…

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Receta de Codornices con frutos secos y calabaza, elaboración paso a paso para disfrutar de unas codornices jugosas y llenas…

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Del 6 de diciembre al 8 de enero se celebran las Jornadas Gastronómicas del Gallo Negro del Penedès 2013, es…

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Qué significa habiller o habillage, un término francés que define amplia y claramente que se debe preparar un ave de…

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Cómo atar un pollo entero para asar, la técnica para bridar el pollo también sirve para bridar otras aves, pavo,…

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