Hoy entramos en la cocina de uno de los mejores restaurantes de nuestro país, es el Restaurante Santceloni de Madrid, fundado por el fallecido Santi Santamaría y con un chef al …
Hace unas semanas que, como os comentamos, estamos descubriendo cuál es la denominada cocina fitness, y entre otras cosas nos hemos encontrado con que las personas que siguen …
Aquí os traemos una de las primeras recetas que hemos hecho después de compartir con vosotros la elaboración de la mantequilla de avellana con Thermomix, hay que decir que la …
Seguimos ampliando el recetario de mantequillas vegetales, y aunque una vez que haces una con frutos secos puedes hacer todas las demás, esto sirve para mostraros distintos …
Las carnes son muy fáciles de acompañar con una salsa o una guarnición, pero a veces se quiere elaborar algo especial para que los comensales disfruten de un plato diferente, …
Seguimos disfrutando de los higos antes de que desaparezcan hasta el próximo año, y hoy lo hemos hecho con esta ensalada de achicoria, higos y queso feta con vinagreta de miel, …
Cuando hacemos una ensalada con aguacate y salmón tenemos la seguridad de que va a gustar a nuestros comensales, es una de las combinaciones estrella tanto para ensaladas como …
Hoy os traemos una receta de galletas crujientes exquisitas, hasta el punto de que puede ser conveniente tener un buen escondite para ellas si en casa hay alguien que no puede …
Seguramente ya conocéis la crema frangipane, hemos hecho varias recetas con ella, se trata de una crema de pastelería que incorpora almendra molida, pero hoy hemos hecho una …
La Ministra de Ecología de Francia, Ségolène Royal, ha realizado unas curiosas declaraciones que han sorprendido a más de un espectador durante la entrevista realizada por …
