Australia

Lanzamiento de la primera carne de cultivo celular de codorniz japonesa

La empresa australiana Vow es noticia por el lanzamiento de la primera carne de cultivo celular de codorniz japonesa, carne…

Nueva tecnología que supone el mayor avance en la seguridad de los lácteos desde la pasteurización

La empresa Naturo ha presentado la tecnología Haelen, tecnología que por sus ventajas, supone el mayor avance en la seguridad…

Nuevo método para autentificar el vino y evitar los fraudes

En Australia han presentado un nuevo método para autentificar el vino, con el que se pretende combatir el fraude de…

La generación Z no está preparada para consumir carne de cultivo celular, al menos en Australia

Una encuesta muestra que la generación Z de Australia no está preparada para consumir carne de cultivo celular, aunque reconocen…

El microplástico está presente en todo el pescado y el marisco

Un investigación australiana determina que el microplástico está presente en todo el pescado y el marisco, pero esto no es…

Heladería robótica en Melbourne. Vídeo

NISKA Robotic Ice Cream Bar es la primera heladería robótica que se ha abierto en Melbourne (Australia), sus creadores comentan…

Nueva carne de canguro procedente de cultivo celular

En Australia, la empresa Vow Food trabaja en el desarrollo y producción de carne de canguro procedente de cultivo celular,…

Huevos ahumados en frío, huevos con más sabor y libres de bacterias

La compañía australiana Smoked Egg Company ha lanzado al mercado unos huevos ahumados en frío con los que se asegura…

Australia se podría convertir en un importante país productor de café

Australia se podría convertir en un importante país productor de café, capaz de mantener la producción mundial en las próximas…

Australia en contra del uso de términos lácteos y cárnicos en productos vegetarianos y veganos

En Australia varios políticos se han posicionado en contra del uso de términos lácteos y cárnicos en productos vegetarianos y…