atún

Lingote de atún rojo con bizcocho de aguacate y aceituna Manzanilla de Gemma Gimeno

Esta receta de Atún curado con bizcocho de aguacate y aceituna Manzanilla de Gemma Gimeno, chef del restaurante El Cid,…

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Si quieres cocinar un plato para un menú especial y quedar como un gran chef, toma nota de esta receta…

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Accede a la 'Guía del atún rojo del Mediterráneo' y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es…

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Majestuoso llega a la mesa del comensal en Aponiente el Jarrete de atún de Ángel León, una adaptación del clásico…

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Aquí tienes una buena receta para lucirte y disfrutar del pescado, es el Atún marinado en soja y naranja, acompañado…

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Si quieres probar una nueva receta de pescado como es el ceviche, te proponemos una receta que vimos en Canal…

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Prepara un entrante original, sabroso y nutritivo con esta receta de Tartar de atún rojo de almadraba con emulsión de…

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Ilustrando estas líneas puedes ver un plato ganador, el Tarantelo con puré de berenjena, dashi de hierbabuena, limón y harissa…

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Sigue abierta la convocatoria del Concurso de cocina con atún rojo Balfegó, la cuarta edición de Chef Balfegó ha modificado…

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Interesa saber cómo elegir un buen atún en conserva con unos consejos básicos a tener en cuenta, puesto que se…

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