News about Asia

Guía Michelin Singapur 2018

Ayer se dio a conocer la Guía Michelin Singapur 2018, una publicación que cumple su tercera edición con importantes novedades, algunas ya las conocimos hace unas semanas, por

Nuevo informe crítico contra la industria pesquera de Taiwán por violación de los derechos humanos

Anteriormente hemos hablado de la industria pesquera tailandesa y la reiterada violación de los derechos humanos que ha llevado a cabo desde que en el año 2014, una

Nueva investigación sobre los riesgos de los microplásticos presentes en el pescado para la salud humana

En los últimos dos años se han intensificado las investigaciones sobre la presencia de microplásticos en el pescado y cómo estos materiales pueden afectar a la salud de los

Lista de los 50 Mejores Bares de Asia 2018

Ayer tuvo lugar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Bares de Asia 2018 en el Capitol Theater de Singapur, lista que en esta ocasión cumple su tercera edición

Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018

Hoy se ha dado a conocer la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018, recordemos que la gala presentación de la lista se retransmitía vía streaming y se desarrollaba

Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018

El próximo 27 de marzo tendrá lugar en Macao (China), concretamente en el Wynn Palace Cotai propiedad de la compañía Wynn Resorts, la gala de presentación de la Lista de los

El Restaurante Toyo Eatery de Manila recibe el Premio al Restaurante Emergente de Asia 2018

Quedan unas dos semanas para que se celebre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018 y es habitual, durante las semanas previas a la gala

André Chiang, Premio The Diners Club® Lifetime Achievement de Asia 2018

Dentro de un mes se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018, evento que como ya os hemos comentado en otros posts, este año

Bee Satongun, Mejor Chef Femenina de Asia 2018

El próximo 27 de marzo se celebrará en Macao (China) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018, y como suele ser habitual, unas semanas

Cómo se hace la masa para empanadillas chinas (Jiaozi), gyozas y dumplings asiáticos. Vídeo

Uno de los ingredientes de la cocina asiática que en los últimos años ha visto aumentada su demanda es la masa que se utiliza para hacer empanadillas chinas, dumplings y