Asia

Guía Michelin Singapur 2018

Ayer se dio a conocer la Guía Michelin Singapur 2018, las nocedades más significativas son que no hay nuevos restaurantes…

Nuevo informe crítico contra la industria pesquera de Taiwán por violación de los derechos humanos

Greenpeace ha publicado un informe preocupante en el que se denuncian las prácticas de la industria pesquera de Taiwán, se…

Nueva investigación sobre los riesgos de los microplásticos presentes en el pescado para la salud humana

En Indonesia se ha puesto en marcha una investigación a gran escala sobre los riesgos para la salud humana de…

Lista de los 50 Mejores Bares de Asia 2018

Ayer por la noche se celebró la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Bares de Asia…

Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018

Hoy se ha dado a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018 y por cuarto año…

Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018

En un par de días se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de…

El Restaurante Toyo Eatery de Manila recibe el Premio al Restaurante Emergente de Asia 2018

Se acaba de dar a conocer que el Restaurante Toyo Eatery de Manila (Filipinas), del chef Jordy Navarra, ha recibido…

André Chiang, Premio The Diners Club® Lifetime Achievement de Asia 2018

El próximo 27 de marzo se celebrará en Macao (China) la gala de presentación de la Lista de los 50…

Bee Satongun, Mejor Chef Femenina de Asia 2018

Los responsables de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia acaban de anunciar que se ha concedido el…

Cómo se hace la masa para empanadillas chinas (Jiaozi), gyozas y dumplings asiáticos. Vídeo

Aquí podéis ver un vídeo que muestra cómo hacer la masa que se utiliza en la cocina asiática para hacer…