El restaurante Lamdre recibe Premio American Express One To Watch 2024
Los organizadores de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Asia han anunciado la entrega del Premio American Express…
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Asia
Danny Yip del Restaurante The Chairman recibe el Premio Icon Award 2024
La organización de Asia’s 50 Best Restaurants acaba de anunciar que el chef Danny Yip del Restaurante The Chairman va…
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Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij, Mejor Chef Femenina de Asia 2024
Se ha anunciado que la cocinera tailandesa Pichaya 'Pam' Soontornyanakij del Restaurante Potong, ha sido elegida como Mejor Chef Femenina…
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Sopa Pho de Pollo, receta de la sopa vietnamita más apreciada, con Kwan Homsai
Si la cocina asiática es una de las que más te gusta hacer o disfrutar (o ambas) y quieres preparar…
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La gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024 se celebrará en Seúl
La organización Asia's 50 Best Restaurants ha anunciado que la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores…
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Japón. Gastronomía vegetariana, un libro esencial de Nancy Singleton Hachisu
Una obra culinaria perfecta para quienes quieran disfrutar cocinando, descubriendo y saboreando, es la propuesta por la editorial Phaidon, se…
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Asian Culinary Awards 2024. Convocatoria del concurso de recetas asiáticas
Ya está abierta la convocatoria de la octava edición del concurso de recetas asiáticas que organiza UDON Asian Food, hablamos…
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¿Qué es el hilo de carne o rousong? Un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido
¿Sabes qué es el hilo de carne o rousong? Se trata de un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido,…
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Qué es el Bibimbap (비빔밥), descubriendo la cocina coreana
El Bibimbap es un plato de la cocina tradicional coreana que se compone de arroz blanco y muchos vegetales, a…
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Kimchi de fermentación salvaje (sin pasteurizar) de Rooftop Smokehouse
Si quieres saber qué kimchi comprar para incorporar este plato o alimento tradicional de la gastronomía coreana, entre la gran…
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