La gala presentación de los 50 mejores restaurantes de Asia 2025 se celebrará en Seúl
La organización Asia’s 50 Best Restaurants anuncia que la gala de presentación de los 50 mejores restaurantes de Asia 2025,…
hace 3 semanas
Asia
¿Qué es el natto?
¿Qué es el natto? Se trata de un alimento tradicional japonés fermentado con una larga historia y propiedades nutritivas únicas.…
hace 3 meses
Jangajji, otro tipo de encurtido tradicional de la cocina coreana
El jangajji es otro tipo de encurtido tradicional de la cocina coreana. No es como el kimchi, pero también es…
hace 3 meses
¿Qué es el konjac?
¿Qué es el konjac? Se trata de un ingrediente que ha ganado popularidad en la gastronomía europea contemporánea, especialmente en…
hace 3 meses
Makhanas (Nueces de Zorro): propiedades, beneficios y usos culinarios
Las makhanas, conocidas como nueces de zorro, son producidas por la planta acuática Euryale ferox y son cultivadas principalmente en…
hace 5 meses
Salsa de soja ligera y salsa de soja oscura: Diferencias clave y usos culinarios
De entre los distintos tipos de salsa de soja que hay, vamos a descubrir los dos principales, la salsa de…
hace 5 meses
Tortang talong o tortilla de berenjena filipina, un plato tradicional económico, rico y nutritivo
Si no conocéis la tortang talong o tortilla de berenjena filipina, os va a encantar en cuanto sepáis de que…
hace 7 meses
Etiquetado semáforo en las bebidas azucaradas de Shanghái
En Shanghái se ha implementado un nuevo etiquetado semáforo en las bebidas azucaradas, similar al etiquetado NutriScore, con el objetivo…
hace 8 meses
El Restaurante Sézanne de Tokio es el Mejor Restaurante de Asia 2024
Hoy hemos podido saber que el Restaurante Sézanne de Tokio es el Mejor Restaurante de Asia 2024. No ha sido…
hace 9 meses
Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024
Ya se ha publicado la Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024, ranking cuyo cometido es crear expectación,…
hace 9 meses