Pierna de pavo asada con especias
Receta de pierna de pavo asada con especias cítricas, picantes, ahumadas y dulces, una combinación muy sabrosa. La elaboración al…
hace 11 años
asado
Pularda con trufa negra al calvados
[photopress:pularda_trufa_calvados4.jpg,full,centro] La pularda es una de las aves que reinan las mesas en las fiestas navideñas, ya sabéis que se…
hace 12 años
Au jus
La voz francesa 'jus' se traduce como jugo o caldo, dependiendo del líquido al que se esté haciendo referencia, puede…
hace 12 años
Asador La Vaquería
[photopress:asadorvaqueria1.jpg,full,centro] En nuestro país hay una gran tradición de cocinar a la brasa, una técnica que proporciona a los alimentos…
hace 12 años
Asador de pollo vertical
No fue hace mucho tiempo cuando comimos el primer pollo asado en un horno convencional con aires de parecerse a…
hace 13 años
Cómo atar la carne para un asado
Hoy hemos elegido el vídeo de un profesor de la escuela Le Cordon Bleu para enseñaros cómo atar la carne…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Ternasco de Aragón asado con patatas
Esta receta de Ternasco de Aragón asado con patatas es de las que te deja sin palabras, por eso os…
hace 13 años
Cómo asar remolacha
[photopress:asar_remolacha3.jpg,full,centro] En las cocinas de las generaciones más jóvenes la remolacha suele entrar en tarros de cristal, cocida, cortada en…
hace 13 años
Salsa de ajo asado
La Salsa de ajo asado es un aderezo que suele crear muchos adeptos desde el primer momento en que se…
hace 14 años
Pierna de cordero al horno
Aquí tenéis una receta de pierna de cordero al horno aromatizada con especias, hierbas y vino de Oporto, que le…
hace 14 años