El arroz rojo es uno de los tipos de arroz más exóticos, aunque dentro de estos arroces pigmentados hay distintas variedades y zonas de cultivo. De nuevo volvemos a las …
El arroz Carnaroli pertenece a la variedad japónica, e igual que el arroz arborio y el vialone nano, es uno de los tipos de arroz más utilizados en la elaboración del risotto …
El papel de arroz o banh trang son unas obleas finas y translúcidas que se utilizan sobre todo en el sudeste asiático para hacer rollitos de primavera o u otro tipo de rollitos …
Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zurich, acaba de dar a conocer el desarrollo de una nueva variedad de arroz con alto contenido en hierro. Se …
La harina de arroz es un ingrediente que todos hemos consumido alguna vez, igual incluso sin saberlo por ser parte de la fórmula de algunas papillas o alimentos para bebés. …
El arroz arborio es, junto al arroz carnaroli y el vialone nano, uno de los tipos de arroz italiano utilizados para la elaboración del risotto, plato tradicional de la cocina de …
Como todos sabemos, el arroz (Oryza sativa) es un cereal considerado alimento básico en muchas culturas, aproximadamente para la mitad de la población de todo el mundo, siendo …
Empezamos la semana con una sabrosa receta, el Arroz a banda con sepionets que comparte con nosotros Carmen Rico, del blog Las recetas de mama. Ante un plato como este no podemos …
El Arroz Thai o Arroz Jazmín, es una de las variedades de arroz de grano largo más apreciadas, como el arroz Basmati de La India. Es un arroz aromático de la variedad Kao Dawk …
La receta de hoy para vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú es un espléndido Risotto de bolets de Canela, y es tan bonita su presentación que vamos a pasar directamente a …
