Hace unos días se publicó en iTunes una nueva App que será de gran ayuda para los comensales que acuden a un restaurante y quieren conocer con detalle todos los vinos que …
El libro 1080 Recetas de Cocina de Simone Ortega se considera la biblia de la cocina española, desde su lanzamiento en 1972 no ha dejado de comercializarse, este tesoro …
Hace un par de años que Unilever presentó su guía de mermas para ayudar al sector de la hostelería y la restauración a reducir el desperdicio alimentario. Recordemos que ya …
Hemos conocido anteriormente aplicaciones que permiten intercambiar o comprar sobras de comida, ahora conocemos una nueva aplicación para comprar comida sobrante de tiendas, …
Nose to Tail es una nueva aplicación móvil que permite conocer los cortes de carne con iPhone, iPad, iPod Touch, y con los dispositivos que utilizan el sistema operativo …
Casi al mismo tiempo en el que se presentaba la Guía Michelin 2014 de España y Portugal, se lanzaba la nueva edición digital, el cambio de política anunciada por el director …
Hace unos días hablábamos de Fungipedia, una App que nos ayudaba a identificar variedades de setas a través de nuestro teléfono móvil. La aplicación es bastante completa y …
Hace más de dos años que se publicó la enciclopedia Modernist Cuisine de Nathan Myhrvold, una enciclopedia dirigida a profesionales de la ciencia y la gastronomía, compuesta …
Para quienes se inician en el mundo de las setas y realizan salidas a los bosques para recolectar el preciado tesoro gastronómico otoñal, una opción interesante es utilizar …
Ayer anunciábamos el lanzamiento de la nueva Guía Michelin San Francisco 2014, y como ya anunció el año pasado Michael Ellis, director mundial de Guía Michelin, la guía …
