Nuevos alimentos, nuevos complementos, nuevos instrumentos
Dentro del programa de los curos de verano de la Universidad de Almería, encontramos un curso de lujo, Nuevos alimentos,…
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Ángel León
Ángel León es el embajador de Coosur
Leemos en Diario Digital Agrario que chef Ángel León es el embajador de Coosur, una de las empresas líderes de…
hace 16 años
Ángel León en Madrid Fusión
[photopress:angel_leon_mf70.jpg,full,centro] Como anunciamos el pasado mes de octubre, Ángel León en Madrid Fusión ha presentado un nuevo ingrediente para el…
hace 16 años
La crisis potencia la casquería o trash-cooking
La crisis potencia la casquería o trash-cooking, sea la casquería marina o la casquería de toda la vida en la…
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Ángel León dirigirá el restaurante de un hotel de lujo
Ángel León dirigirá el restaurante de un hotel de lujo a partir del próximo 19 de noviembre. Se trata del…
hace 16 años
Ángel León presentará la salsa de plancton marino
Ángel León presentará la salsa de plancton marino y el plancton en polvo en la próxima cumbre gastronómica Madrid fusión…
hace 16 años
Ángel León nos presenta el documental El Chef del Mar
Quienes conocemos a Ángel León conocemos también su pasión por el mar y por su labor en la cocina, de…
hace 17 años
Gastronomía y ciencia, una combinación perfecta
La gastronomía puede mejorar notablemente gracias a la ciencia, que logra responder muchas preguntas que a nivel gastronómico no podrían…
hace 17 años
Canal Cocina presenta Con nombre propio, cocina de autor
Con nombre propio es el programa gastronómico que nos ofrece Canal Cocina durante este mes de junio. Con tres pases…
hace 17 años
Ángel León presenta hamburguesas y salchichas elaboradas con pescado de descarte
A fin de aprovechar al máximo todo lo que se obtiene del mar, un nuevo trabajo científico en el que…
hace 17 años