Ángel León

Infiltraciones de almadraba (tuétano) de Ángel León

Hay cocineros que te hacen tocar el cielo al degustar sus platos, y uno de ellos es el Chef del…

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Contamos la actualidad gastronómica en breves noticias, hoy son protagonistas los chefs Ángel León y Sergi Arola con nuevas propuestas…

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Puedes hacer en tu cocina la receta de Arroz meloso de plancton marino con calamares y alioli de Ángel León,…

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Conoce los detalles de La Mesa de Ángel León en BistrEau, en el Hotel Mandarin de Barcelona. Descubre cuándo se…

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Vídeo de la charla de Ángel León en TEDxBaluarte en Cádiz. Tuvo lugar el pasado mes de mayo, y fue…

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Receta del chef de Aponiente, Interior y exterior de una navaja de Ángel León. En un cuenco se presentan los…

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El cocinero Ángel León va a dirigir toda la oferta gastronómica del Hotel Mandarín de Barcelona, será a partir de…

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Receta de Temaki de raya del Chef del Mar. Es un trampantojo que además de sorprender, conquista por su sabor…

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Ángel León, también conocido como el Chef del Mar, quiso poner sobre la mesa de su restaurante un queso marino,…

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