Andoni Luis Aduriz

GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2014

El próximo 3 de marzo se va a celebrar GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2014, una iniciativa de la…

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Macaron de caza de Mugaritz. Vídeo realizado por la compañía catalana de teatro experimental, La Fura dels Baus. Muestra la…

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Las recetas de mi casa es el nuevo libro del cocinero Andoni Luis Aduriz, el subtítulo reza: "Cocina para cada…

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Noticias de gastronomía en formato breve, nuevos proyectos de cocineros, premios o reconocimientos, ferias... en esta ocasión destacamos la apertura…

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En julio de este año nos hacíamos eco de la investigación realizada por la organización internacional de los derechos de…

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La pasada semana acabó con la noticia de que la organización internacional de los derechos de los animales, Igualdad Animal,…

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Nos pareció interesante poder ver cómo se elaboran las Patatas Kaolin de Mugaritz, del mismo modo que nos ha gustado…

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Cocinar, comer, convivir... y pensar... a ello nos invita el libro recientemente publicado por el chef Andoni Luis Aduriz (Restaurante…

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Uno de los platos de Andoni Luis Aduriz más conocidos, aunque no se haya visitado su restaurante, Mugaritz, es el…

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Hemos podido conocer en riguroso directo (vía streaming) la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012, como sabéis…

hace 13 años