No conocemos de forma directa la cocina de Besana Tapas, un bar de tapas según sus propietarios y un gastrobar para muchos de los que han pasado por su barra, pues afirman que …
La feria de alimentación (International Fine Food Exhibition) que ha acogido Andalucía Sabor 2011 ha sido una de las áreas en las que se han reunido productores, comerciales, …
El Congreso de Alta Cocina realizado en el marco de Andalucía Sabor 2011, acogió en su primera jornada la ponencia de Paco Roncero titulada «Síntesis, Vanguardia, Sabores y …
Seis jóvenes cocineros de Andalucía han participado esta mañana en la final del concurso Mejor Cocinero Novel del Año 2011, certamen que como os anunciamos, se ha celebrado …
Desde Bocairent (Valencia), el chef Paco Morales acercó un trocito del Mediterráneo a Andalucía Sabor 2011 a través de El huerto ecológico mediterráneo. Aromas y sutilezas. …
Dime con qué pan soñaste… así ha finalizado la ponencia del panadero Fidel Pernia, acompañada de un concierto de aplausos y una emoción contagiada. El buen pan quiere …
Hoy da comienzo la tercera edición del Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor 2011, y aquí estamos, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES) donde durante …
La Fiesta del Queso Villa de Zuheros sería una oportunidad para ampliar nuestros conocimientos culturales y gastronómicos sobre el queso de la zona sur de España, somos …
Una cita a tener en cuenta en la agenda gastronómica es Andalucía Sabor 2011, un certamen profesional de caracter bienal que en esta ocasión celebra su tercera edición. Uno …
Hasta el próximo 9 de septiembre está abierta la inscripción para participar en el Concurso Mejor Cocinero Novel del Año 2011 que se desarrollará en Sevilla el día 22 de …
