alubias

Hoy Cocinas Tú: Fesols de Santa Pau con brandada de bacalao

Una de las variedades de alubia blanca que más nos gustan son los denominados 'Fesols de Santa Pau', y ahora…

40 recetas con legumbres para el Día Mundial de las Legumbres 2017

Si queréis celebrar el Día Mundial de las Legumbres 2017 con un plato diferente, aquí tenéis 40 recetas para elegir.…

Fesols de Santa Pau con níscalos

Si os apetece un plato de cuchara, sabroso y reconfortante, pero también ligero, aquí tenéis una buena propuesta, esta receta…

Hamburguesas de merluza con ensalada de alubias de Santa Pau

Una de las formas para que los niños, y algunos adultos, coman pescado de buen grado y que además lo…

Fesols de Santa Pau con anguila ahumada del Delta del Ebro

De entre la gran variedad de legumbres que se cultivan en nuestro país, hoy hemos elegido una variedad exquisita, reconocida…

Anko o pasta dulce de azuki

Esta es la receta de un dulce tradicional de Japón, China y Corea con el que se elaboran pastas y…

Recetas con alubias para el Lunes sin carne

Tenemos una despensa muy rica en cuanto a variedades de legumbres, incluso si nos centramos en las judías o alubias,…

Hummus de judías blancas con hierbaluisa

Comer legumbres es una delicia con recetas como este Hummus de judías blancas con hierbaluisa, además le añadimos un poco…

Crema de judías blancas con Gochujang

Receta de Crema de judías blancas con Gochujang, ligeramente picante por esta pasta de soja fermentada, además de los matices…

Receta de alubias con champiñones, trompetas y setas de cardo

Las alubias pintas riojanas, los denominados caparrones, es la legumbre elegida para elaborar este plato de cuchara, una sencilla y…