A través del magazine de Guía Michelin hoy podemos entrar en la cocina de un restaurante que se ubica en una comarca que nos apetece mucho visitar para hacer turismo en otoño …
Este martes, en la cuenta oficial de Ferrán Adrià se ha compartido el tráiler oficial del documental que abrirá la sección Culinary Zinema en la 69 edición del Festival de …
En Girona, Navarra y Murcia se encuentra el origen de los tres productos principales de la receta que Joan Roca ha creado para la caja de Gastronomía Sostenible de este mes de …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy nos adentramos en la cocina del restaurante Amelia de San Sebastián, donde el chef Paulo Airaudo convierte la comida en cultura, …
Su historia, su paisaje, sus productos… cualquiera que decida viajar a Ibiza para disfrutar de una breve escapada o de unas largas vacaciones tantas veces soñadas, va a poder …
El chef Manuel Berganza es otro de los grandes cocineros españoles que ha participado en ‘El Reto de la Aceituna’, una campaña impulsada por Interaceituna (Organización …
La Diputación Provincial de Jaén ha abierto la convocatoria de su concurso dirigido a cocineros profesionales, un certamen que muchos de vosotros ya conoceréis porque es uno …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos una propuesta que os va a encantar para que forme parte de un menú especial, es un plato de la chef Mari Carmen Vélez, del …
Carlos Maldonado es un ejemplo de que la pasión invita al esfuerzo para trabajar y conseguir los sueños, y que se alcanzan. El ganador de MasterChef España hace seis años, …
El rape es un pescado muy agradecido, su sabor y su particular textura lo hacen exquisito, pero hay que cocinarlo bien, en su punto. Luego no necesita mucha floritura para …
