Carpaccio de atún, virutas de foie gras y Oporto de Susi Díaz
Con una presentación ejemplar, como siempre acostumbra a hacer Susi Díaz, aquí tenéis su receta de Carpaccio de atún, virutas…
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alta cocina
Las recetas de los chefs para Navidad
Si quieres preparar un menú de Navidad sofisticado y con la inspiración que pueden ofrecer algunos de los mejores cocineros…
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Ostras con su perla y jugo de lechuga de mar de Albert Adrià
Las ostras son un alimento para ocasiones especiales, es posible que en las próximas fiestas navideñas las incluyáis en vuestro…
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Nuestros macarrones a la carbonara del Restaurante Disfrutar
La sección de recetas de los chefs hoy cuenta con un plato de los cocineros Eduard Xatruch, Oriol Castro y…
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Arroz seco de caza y setas de Kiko Moya
Los arroces de Kiko Moya, chef del Restaurant L'Escaleta de Cocentaina, se caracterizan, entre otras cosas, porque se terminan de…
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Ferrero de foie plateado de Ramón Freixa
Este es un aperitivo que además de estar rico, es muy elegante para servir en las fiestas navideñas o en…
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Royal de morena de Ángel León
Hoy os traemos una nueva receta de El Chef del Mar, el cocinero que más nos puede enseñar de lo…
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Lubina frita a la pimienta negra de Dani García
La receta del chef Dani García que hoy compartimos en la sección de Recetas de los Chefs sorprende por su…
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Pichón de Araiz, consomé al Armagnac y puerro tierno de Romain Fornell
Para preparar un plato de lujo en Navidades os traemos la receta de Pichón de Araiz, consomé al Armagnac y…
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Puerros jóvenes, zanahoria de la huerta y mayonesa de cocido de garbanzos de Nacho Manzano
Es muy fácil disfrutar de una cocina sana y sabrosa, incluso cuando comemos en un restaurante, y para muestra, esta…
hace 9 años