Tarta 100% de avellanas de Marta Martín. Receta de alta pastelería
En la sección 'Recetas de los Chefs' tenéis una receta de alta pastelería que os va a conquistar, se trata…
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alta cocina
El chef Kiko Moya aterriza en Madrid con el restaurante Sinestesia. Gastronomía inmersiva
El próximo 23 de noviembre abre sus puertas una nueva propuesta gastronómica en la capital española, y promete ser un…
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Receta de brownie de chocolate blanco con madroños de Jordi Roca
Si tienes que preparar un postre delicioso y que conquiste a los más golosos, toma nota de la receta de…
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Las Cuatro Estaciones de Joanna Artieda. Libro de alta gastronomía dulce
Descubre la primavera, el verano, el otoño y el invierno, no a través de Las Cuatro Estaciones de Vivaldi, sino…
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Receta de donuts de cacao rellenos de Oreo de la chef pastelera Elena Adell
Si te gusta toda la repostería y pastelería a la que se añaden las populares galletas Oreo, la primera que…
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Óscar García rinde homenaje a su tierra con las setas y la trufa, y a Vinaròs con un carpaccio de langostino y amanita
En el Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor 2023 pudimos disfrutar de la cocina del chef del restaurante Baluarte de…
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La anchoa del Cantábrico y el langostino de Vinaròs, los grandes productos elegidos por Sergio Bastard
La anchoa del Cantábrico y el langostino de Vinaròs son los grandes productos elegidos por Sergio Bastard, chef de La…
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Ángel León alimenta la necesidad de innovación gastronómica con la ‘soja marina’
El chef de Aponiente lo ha vuelto a hacer en San Sebastian Gastronomika, Ángel León alimenta la necesidad de innovación…
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Pan, aceite y chocolate de Juanjo Mesa León, ganador del Premio Internacional con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén Paraíso Interior»
El Premio Internacional con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén Paraíso Interior" se queda en Jaén, en las manos del…
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Marc Gascons lleva al restaurante Bruna de Soldeu (Andorra), su cocina tradicional de mar y montaña
Andorra Taste, el congreso internacional de gastronomía de alta montaña nos permitió conocer la propuesta del chef de Els Tinars…
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