Parpatana de atún en civet con puré de chirivía y manzana de Dani Frías
En estos últimos años, una de las partes del atún rojo que ha ganado valor es la parpatana, y hoy…
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Nos adentramos en la cocina del restaurante madrileño DSTAgE para descubrir uno de los platos del chef, se llama Merluza…
Del 27 de febrero al 9 de marzo de 2018 se va a a poder disfrutar de Nacho Manzano in…
Los platos del chef del Restaurante Echaurren se definen en el nombre y se entienden en su degustación, desde que…
Del 18 al 20 de febrero se celebrará Minimal 2018, las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, que siguiendo el…
La cocina del chef del Restaurante El Bohío de Illescas, Pepe Rodríguez, es un constante tributo a la cocina tradicional…
Otra forma de 'comerse' el mar propuesta por el chef de La Terraza del Casino es con su receta de…
En la sección de 'Recetas de los Chefs' hoy tenemos una receta para poner en práctica y sorprender a nuestros…
Nos introducimos en la cocina del restaurante La Botica de Matapozuelos (Valladolid) para aprender a hacer las Albóndigas de pies…
En la cocina de Audrey's Restaurant su cocinero, Rafa Soler, trabaja con el producto local. Se encuentra en el Mediterráneo…