Cacahuete Thai de Paco Roncero
El Cacahuete Thai es un plato del chef Paco Roncero (La Terraza del Casino, Madrid) con el que seguro que…
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¿Quieres saber cómo se hace el Canelón al revés de Carme Ruscalleda? Es uno de los platos más conocidos del…
La receta que hoy tenemos en la sección 'Recetas de los Chefs' es una actualización de un plato tradicional que…
Esta receta de Castañuela braseada en hoja de higuera con curry de coco del chef Diego Guerrero es una propuesta…
Con esta receta de Cabracho en salmorejo con puré de patatas, el chef Paco Roncero hace una versión del tradicional…
Sobre una cama de quinoa que reposa con una reducción de caldo de marisco, descansa una cigala acompañada de unos…
Fruto de la creatividad y el buen gusto del chef del Restaurante Bardal de Ronda (Málaga) surge esta receta de…
Estamos en el mejor momento para disfrutar de los tomates, y tenemos muchas opciones a la hora de crear un…
Sólo con ver la presentación de esta Ensalada de remolacha con sorbete de ajoblanco de Mateu Casañas, Oriol Castro y…
El sabor, la elegancia, la sutileza, la tradición, la sorpresa... son muchos factores los que caracterizan la cocina del chef…