El pasado mes de julio entraba en vigor la eliminación del IVA del aceite de oliva, para algunos era un paso importante hacia la consideración de un producto de primera …
El chocolate no es necesariamente un alimento ultraprocesado, pero puede serlo dependiendo de su composición y proceso de fabricación. Existen diferentes tipos de chocolates y …
Hay quien lleva toda una vida (al menos la laboral) haciéndolo, pero no lo denominaba o no tenía un nombre en particular. Simplemente se ponía un rato durante el fin de semana …
Es muy probable que ya hayáis escuchado hablar del konjac o de la pasta sin calorías, y es que su popularidad ha ido creciendo en los últimos años por varias razones en el …
Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Cambridge y el Imperial College de Londres ha demostrado que el consumo elevado de alimentos ultraprocesados …
Ya hace un par de años que os hablábamos de la reduflación, término que define el proceso por el que se reduce la cantidad de un producto, pero el precio no se reduce, …
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la gran mayoría de los alimentos producidos como alternativa a la carne contienen numerosos aditivos y están altamente procesados, …
La dieta carnívora es un régimen alimenticio basado en el consumo exclusivo de productos de origen animal, quienes la siguen eliminan todos los alimentos de origen vegetal, por …
Hoy conocemos un estudio desarrollado por The Food Foundation, organización independiente del Reino Unido que se dedica a mejorar la salud y el bienestar de las personas a …
La Makhana, también conocida como nuez de zorro, es el nombre común del fruto de la planta acuática Euryale ferox, perteneciente a la familia Nymphaeaceae. Esta planta produce …
