News about alimentos

Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert, un producto tradicional con Marca de Calidad

El pasado fin de semana se celebró la Feria de ‘la Tomata de Penjar’ de Alcalà de Xivert (Castellón), si estáis en Instagram y seguís nuestro perfil, visteis algunos

Los peces de agua dulce están afectados por la contaminación por microplásticos

Hace unos meses conocíamos una investigación realizada por expertos de la Universidad de Toronto en la que se concluía que la contaminación por microplásticos también

La realidad virtual puede alterar la percepción del sabor de los alimentos

Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Cornell (Estados Unidos), la realidad virtual puede alterar la percepción del sabor de los

En las compras de alimentos, los españoles prefieren las tiendas físicas a las tiendas online

En los últimos años hemos conocido estudios que determinan que en comparación con otros países, la compra online de alimentos en España es casi testimonial y las razones son

Carta Internacional de Comercio Justo

La Carta Internacional de Comercio Justo es una iniciativa de Fairtrade International, organización que coordina a nivel internacional la certificación de productos de Comercio

Plataforma de quejas contra las mentiras publicitarias de los productos alimenticios

Hoy conocemos una iniciativa puesta en marcha por la organización de consumidores Foodwatch que persigue poner al descubierto todas las mentiras publicitarias de los productos

Las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne crecen espectacularmente en Estados Unidos

Hoy conocemos un estudio encargado por Good Food Institute (GFI) y realizado por Nielsen y Whole Foods Market, en el que se concluye que las ventas de alimentos vegetales

15 recetas con superalimentos para una dieta saludable tras el verano

Si buscáis recetas con quinoa, kale, chía, bayas de goji, açai, espirulina… algunos de los más populares ‘superalimentos’, pasad página, porque en este post no las

Se acusa a las grandes compañías alimentarias del aumento de la obesidad en los países en vías de desarrollo

Hoy conocemos una denuncia realizada por la organización de consumidores Foodwatch en la que se acusa a las grandes compañías alimentarias del aumento de la obesidad en los

Utilizar animales para obtener carne para la alimentación es una tecnología prehistórica y destructiva

Impossible Foods, la empresa responsable de la ‘Hamburguesa imposible‘, un producto 100% elaborado con alimentos vegetales, imitando la apariencia, el sabor, el aroma