News about alimentos

Productos alimenticios con base de soja y su nivel de fitoestrógenos

Según un informe elaborado por UFC-Que Choisir, asociación francesa sin ánimo de lucro que trabaja informando, asesorando y defendiendo los intereses de los consumidores, hay

La Comisión Europea propone aumentar la transparencia de los precios en la cadena de suministros alimentarios

Hace unos meses la UE adoptó una directiva contra las prácticas comerciales desleales a fin de proteger a agricultores y pequeños proveedores. En esta nueva reglamentación se

¿Los consumidores producirán su propia carne de cultivo celular en el año 2050?

Sainsbury’s, la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido, ha cumplido 150 años, y como parte de la celebración ha presentado el informe ‘El

Dónde comprar envoltorios de cera reutilizables para alimentos, una alternativa al plástico más sostenible

Hemos hablado en varias ocasiones sobre el envoltorio alimentario reutilizable que parece haber conquistado a todas las personas concienciadas con el problema medioambiental que

Cómo hacer envoltorios de cera reutilizables y veganos para alimentos. Tutorial en vídeo

Hace ya unos años que utilizamos envoltorios reutilizables para los alimentos y para la cocina en general, son prácticos y limpios para envolver un bocadillo, una pieza de

Relación de la dieta europea con la huella de la deforestación de los trópicos

Expertos de la Universidad Tecnológica Chalmers (Suecia) han investigando hasta qué punto la deforestación que se sufre en los trópicos (países subtropicales y tropicales),

Quevos, nuevos chips de clara de huevo

Una startup estadounidense fundada por dos jóvenes emprendedores de Chicago, ha desarrollado un snack saludable como alternativa a las patatas chips u otros aperitivos similares

Nestlé anuncia el lanzamiento de nuevas hamburguesas 100% vegetales en Europa y Estados Unidos

Cada vez son más las grandes compañías alimentarias que realizan una apuesta firme por los alimentos vegetales alternativos a la carne, algo lógico teniendo en cuenta que se

Las compañías cárnicas invierten en productos alimenticios alternativos

Como ya hemos comentado anteriormente, grandes compañías alimentarias como Tyson Foods, el procesador de carne más grande del mundo, han realizado inversiones en empresas que

El Parlamento Europeo quiere proteger a agricultores y pequeños proveedores de las prácticas comerciales desleales con nuevas normas

Mañana martes, los eurodiputados del Parlamento Europeo votarán una nueva directiva europea que tiene el cometido de reforzar la posición de los agricultores y los pequeños y