alimentos

Duchy Originals comercializará sus productos en la India y en América

De Duchy Originals hicimos una pequeña referencia en el post Chicago da marcha atrás y revoca la prohibición que pesa…

Medusas para hacer galletas, helados, pastas y lo que haga falta

Una empresa mallorquina está investigando sobre las posibles aplicaciones alimentarias que tienen las medusas del mediterráneo a escala industrial, la…

Europa vigilará el precio de los alimentos

Finalmente, todos los miembros comunitarios han llegado a un acuerdo, a partir de ahora Europa vigilará el precio de los…

Crecen los inversores en el mercado de commodities alimentarias

La actual situación de crisis alimentaria por la que está pasando nuestro planeta es una buena oportunidad de negocio, por…

El aceite de oliva en el listado de los alimentos saludables

A partir del año 2010 un excelente alimento incorporará en la etiqueta una recomendación de la Unión Europea, el aceite…

La cumbre de la FAO ha sido un fracaso

Ya conocemos algunos detalles y conclusiones sobre la reunión mundial que la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Agricultura…

Etiquetas de productos funcionales con mensajes engañosos

Hoy es de nuevo noticia que nos invaden las etiquetas de productos funcionales con mensajes engañosos, hasta un tercio de…

La influencia del mercado chino en el aumento de los precios de los alimentos

En varias ocasiones hemos hablado sobre el mercado chino y sobre las grandes perspectivas de negocio que ofrecen a las…

Los alimentos se encarecen alrededor de un 436% desde su origen hasta su destino

Los alimentos se encarecen alrededor de un 436% desde su origen hasta su destino, esta es la conclusión que se…

Plomo en la carne de caza menor, un riesgo para la salud y el medioambiente

Un estudio realizado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) muestra que la carne de caza menor podría contener…