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Etiquetas de impacto climático para influir en el comportamiento de compra de los consumidores

La empresa HowGood introduce en Dubái, con motivo de la COP28, unas etiquetas de impacto climático en diferentes centros Carrefour…

Italia impone restricciones al etiquetado de los productos vegetales alternativos a la carne

En la ley de Italia que prohíbe la producción y comercialización de carne de cultivo celular, también se imponen otras…

El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a la multimorbilidad

Según una investigación del IARC, el consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a la multimorbilidad, pero no todos los alimentos…

Algunos productos alimenticios enriquecidos con proteínas son caros y además innecesarios

Los resultados de un estudio realizado por Foodwatch, concluye que algunos productos alimenticios enriquecidos con proteínas son caros y además…

Carne de cultivo celular para evitar la resistencia de las bacterias a los antibióticos

Para los investigadores de The Good Food Institute (GFI), la carne de cultivo celular es una buena solución para evitar…

¿Los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables?

Según los resultados de una encuesta realizada en Estados Unidos, los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables, e…

La EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular, pero aún no hay peticiones

A pesar de que la EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular y en general, los productos…

Se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de 2023

Tras varias campañas realizadas por las organizaciones de consumidores, se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de…

Dudas sobre la seguridad alimentaria de la denominada ‘carne híbrida’

A raíz del estudio de la OMS y la FAO sobre la seguridad de los alimentos de cultivo celular, se…

El Cerdo de Teruel queda registrado en la Unión Europea con la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

El Cerdo de Teruel queda registrado en la Unión Europea con la Indicación Geográfica Protegida (IGP), en el mercado podremos…