alimentos

Gilles Eric Seralini nos habla de los alimentos transgénicos

A través de la publicación digital de La Vanguardia, hemos conocido una entrevista realizada a Gilles Eric Seralini, profesor de…

Pepino de mar

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), advierte que el pepino de mar es…

Normas de coexistencia entre cultivos transgénicos y cultivos tradicionales

Se ha solicitado al MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) que aplique normas de coexistencia entre…

Alimentos con fecha de consumo preferente pasada para las personas necesitadas

Posiblemente leísteis el post Supermercados sin solidaridad del pasado mes de enero, o el que hablaba sobre el Freegan, ambos…

Apionabo

El apionabo (Apium graveolens var. Rapaceum), también llamado raíz de apio o apio-rábano, es un ingrediente poco atractivo a la…

La calidad alimentaria peligra en Europa

La calidad alimentaria peligra en Europa, así lo advierte el sector agrícola europeo. Diversas organizaciones como la COGECA (Confederación General…

Anuga FoodTec

El próximo 10 de marzo comenzará una nueva edición de Anuga FoodTec, la Feria Internacional de la Tecnología Alimentaria que…

Grupos de alimentos

Los grupos de alimentos fueron creados por el programa de Educación en la Alimentación y Nutrición (EDALNU) en los años…

El futuro de la comida II

El Futuro de la comida II es la segunda parte del del interesante documental que veíamos hace unos días, El…

El futuro de la comida I

El futuro de la comida es un documental muy interesante que nos muestra los cambios que se han producido y…