Conocer la calidad de las frutas de forma fiable con rayos infrarrojos
Comprar melones y sandías en su punto puede ser complicado, nos guiamos por nuestro instinto, presionamos una de las puntas…
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Uno de los problemas a los que se enfrenta la industria alimentaria es poder reflejar en las etiquetas toda aquella…
Del 18 al 20 de mayo se va a celebrar en la Feria de Alimentos de Madrid y Cerveza Artesanal,…
Hay una variedad de helecho cuyos brotes son comestibles, son los Matteuccia Struthiopteris, se conocen como brotes de helecho o…
El Banco Mundial ha expresado su preocupación por la subida del precio de los alimentos a nivel mundial, desde el…
En este vídeo podéis ver la presentación del libro del fotógrafo alemán Samuel Müller, titulado 'Werbung Gegen Realität' (La publicidad…
Alimentos kilométricos es el título de un informe que ha presentado la asociación ecologista Amigos de la Tierra. En esta…
Se considera un fraude alimentario a la adulteración intencionada, a la sustitución deliberada, a la manipulación y tergiversación de los…
La feria gastronómica ExtreGusta 2012 celebra este año su séptima edición, tan sólo faltan diez días para su inauguración, el…
Como sabemos la industrialización, la productividad y la rentabilidad, han apartado muchos alimentos de nuestra mesa provocando la desaparición de…