Kilochef, tapas a cambio de alimentos
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (Ceia3) y el Banco de Alimentos, han organizado un evento solidario que queremos que…
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alimentos
Genoma del garbanzo
Tras años de investigación, un proyecto internacional del ICGSC (Consorcio del Genoma del Garbanzo) encabezado por el Instituto Hyderabad (India),…
hace 12 años
Deutsche Bank sigue especulando con los alimentos
Parece que la campaña llevada a cabo por la asociación alemana Foodwatch, con la finalidad de que la directiva de…
hace 12 años
IPOD de diciembre 2012
El IPOD de diciembre 2012 cierra un año de intensa actividad en el mundo de las transacciones alimentarias, puntualmente y…
hace 12 años
Premios Écotrophélia España 2013
Está abierta la convocatoria para participar en los Premios Écotrophélia España 2013, un certamen dirigido a estudiantes universitarios con la…
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La industria alimentaria tiene que promover los alimentos transgénicos
En el post Vía libre a los alimentos transgénicos en el Reino Unido, nos hacíamos eco de las declaraciones realizadas…
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Campaña del etiquetado de los alimentos transgénicos en Washington
En California la Proposición 37 no salió adelante, más de la mitad de los californianos votaron en contra del proyecto…
hace 12 años
Saber Comer de Michael Pollan
Saber Comer (Food Rules), 64 reglas básicas para aprender a comer bien. Libro de Michael Pollan, una guía para saber…
hace 12 años
El fotógrafo de Jamie Oliver
Diez consejos del fotógrafo de Jamie Oliver, David Loftus, para mejorar la fotografía gastronómica, cómo fotografiar comida y platos jugosos,…
hace 12 años
iTube, «teléfono móvil que detecta alérgenos alimentarios»
Un grupo de investigadores de la Escuela de Ingeniería y Ciencia Aplicada de la Universidad de California, ha desarrollado una…
hace 12 años