alimentos

Por qué utilizar una báscula y no otros sistemas de medida

Medir los ingredientes con una báscula digital es mucho más preciso que utilizar otros sistemas de medición, además se tarda…

Dinamarca abandona el impuesto de la grasa oficialmente

En el mes de agosto nos hacíamos eco de la posibilidad de que el Gobierno de Dinamarca abandonara el impuesto…

Derrota del Derecho a Saber de los Alimentos, Proposición 37

Hace un par de días se votaba en California la Proposición 37, un proyecto sobre el etiquetado de alimentos transgénicos…

IPOD de octubre 2012

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de octubre 2012, el Índice…

Los alimentos saludables asociados a las marcas de fabricante

Como sabemos, la crisis económica y la nueva subida del IVA ha forzado a las familias a ajustar más el…

Esto sí puedo, tienda online para personas con alergias e intolerancias alimentarias

Esto sí puedo es el nombre de un portal en internet que está dirigido por un equipo de profesionales que…

Acabar con la especulación alimentaria

A principios de año nos hacíamos eco de una campaña llevada a cabo por la asociación alemana Foodwatch, en la…

Jornada sobre alergias alimentarias, la información al consumidor del nuevo reglamento

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición convoca a los profesionales de los diferentes sectores de la industria alimentaria…

Proposición 37, ¿acabará con el uso del término natural en los alimentos?

Quedan pocos días para que se celebre la votación en la que se decidirá si se aprueba o no la…

Cocineros de Estados Unidos a favor de la Proposición 37

El próximo 6 de noviembre, en el Estado de California se votará la denominada Proposición 37, como sabemos, en esta…