Los japoneses desconfían de sus alimentos
Los japoneses desconfían de sus alimentos, es algo inevitable teniendo en cuenta los peligros asociados a los niveles de radiación,…
hace 12 años
alimentos
Armonía gastronómica en fotos
No sabemos si definirlo como maridaje o armonía gastronómica, el primer término no es del agrado de muchos gastrónomos, particularmente…
hace 12 años
Si la comida rápida hablara…
Con este vídeo promocional que titulamos Si la comida rápida hablara, el director de cine holandés Louis Van Zwol pretende…
hace 12 años
Despilfarro de alimentos en el hogar
Encuesta de opinión sobre la percepción de los consumidores frente al despilfarro de los alimentos en el hogar, en el…
hace 12 años
Información de productos alimentarios en iPhone con GS1 GoScan
Hace casi un año os hablábamos de GS1 GoScan, una aplicación con la que los consumidores podremos obtener todo tipo…
hace 12 años
Guía para reducir el derroche alimentario
Guía para reducir el derroche alimentario de la Fundación Alícia. ¡Aprovechemos la comida! es una guía destinada al sector de…
hace 12 años
El precio de los alimentos y bebidas en formato pequeño no se reduce proporcionalmente
Aunque se pueden ofrecer alimentos y bebidas en formatos más pequeños, el precio no se reduce proporcionalmente, siendo en la…
hace 12 años
¿Necesita Europa una crisis alimentaria?
¿Necesita Europa una crisis alimentaria?, la respuesta sería sí para algunos colectivos como por ejemplo la industria que desarrolla los…
hace 12 años
Las calorías de las etiquetas alimentarias son engañosas
Hoy conocemos una noticia que sigue el hilo del tema que tratábamos hace unos días en el post ¿Son ciertas…
hace 12 años
¿Son ciertas las calorías indicadas en las etiquetas de los alimentos?
El fraude del etiquetado de los alimentos está en los ingredientes o composición y también en las tablas nutricionales, ¿son…
hace 12 años