“Patas de pulpo” elaboradas con micoproteínas
Revo Foods ha presentado un nuevo producto alimenticio, se trata de The Kraken, unas “patas de pulpo” elaboradas con micoproteínas…
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alimentos
Truco de cocina: La mejor forma de conservar una patata pelada que no vas a cocinar
Este es el truco de las abuelas para conservar las patatas que hemos pelado de más, si se sumergen en…
hace 9 meses
El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de sufrir más de 30 problemas de salud física y mental
Un nuevo metaanálisis concluye que el consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de sufrir más de…
hace 9 meses
La mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y son perjudiciales para el medio ambiente
Una encuesta revela que la mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y, además, son…
hace 9 meses
Los jóvenes españoles son los que más comida tiran a la basura
Según los resultados de una encuesta de Smartway, los jóvenes españoles son los que más comida tiran a la basura,…
hace 10 meses
Las gambas ya tienen su alternativa vegetal impresa en 3D
Este mes es de nuevo noticia la empresa israelí Steakholder Foods al presentar en primicia mundial una alternativa vegetal a…
hace 10 meses
¿El precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a la carne?
Según los resultados de un nuevo estudio, el precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a…
hace 10 meses
Presentan en Singapur un nuevo snack de chocolate con proteína Solein
Se ha presentado en Singapur, y concretamente en algunas tiendas de la cadena The Cocoa Trees, un nuevo snack de…
hace 10 meses
¿Aceptan los consumidores los alimentos reciclados?
Un reciente estudio ha tratado el grado en el que los consumidores aceptan los alimentos reciclados, qué cuestiones favorecen la…
hace 10 meses
Cabrito de Extremadura IGP. La primera carne española de raza caprina que obtiene este reconocimiento
El Registro de de Denominaciones de Origen Protegidas y de Denominaciones Geográficas Protegidas ya incluye el Cabrito de Extremadura con…
hace 11 meses