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Truco de Cocina: Calentar dos platos a la vez en el microondas

Es muy fácil calentar dos comidas a la vez en el microondas, siempre que esté servida en platos pequeños, sólo…

La escasez de alimentos será el problema más grave a mitad de siglo

Un experto del USAID advierte que la escasez de alimentos será el problema más grave a mitad de siglo en…

Los minoristas y los supermercados tienen mucho que ver en el desperdicio de alimentos

Un informe de la Cámara de los Lores del Comité de la Unión Europea, apunta que los minoristas y los…

En seis meses se podría aprobar el uso de proteínas de insectos para la alimentación animal

El profesor de entomología Arnold van Huis augura que la Comisión Europea, en un plazo de seis meses, podría aprobar…

La FAO condena el desperdicio de alimentos aptos para el consumo

En la pasada sesión ministerial de la Conferencia Regional de la FAO para Europa, este organismo ha condenado el desperdicio…

¿El vino es un licor?

La definición de vino de la RAE es discutida por el profesor de Legislación Vitivinícola del Máster en Vinicultura y…

La diferencia de precio del repollo ha rozado el 1.000%

El IPOD de marzo 2014 (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) nos muestra como dato más…

Congelar la fruta durante tres años

Ahora es posible congelar la fruta durante tres años manteniendo sus cualidades organolépticas y sus nutrientes, por lo que se…

Ganadores de los Premios ÉcoTrophélia España 2014

Hoy se han dado a conocer a los ganadores de los Premios ÉcoTrophélia España 2014, tras la celebración del certamen…

Alimentos kilométricos. Pide local

Vídeo de la campaña que pretende sensibilizar a la población sobre la globalización alimentaria, la influencia en el gasto energético…