Transformar el desperdicio alimentario en alimentos de valor comercial
Un grupo de investigadores ha dado a conocer una metodología denominada FSSM (Food System-Sensitive Methodology) que tiene como finalidad buscar…
hace 9 años
alimentos
Premios Alimentos de España 2015. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2015 y se ha creado un nuevo accésit, Alimentos…
hace 9 años
La ley sobre residuos alimentarios de Francia ha sido retirada
El Consejo Constitucional francés ha decidido que la ley sobre residuos alimentarios de Francia sea retirada por un tecnicismo legal,…
hace 9 años
Grasa y aceite de insecto, ¿un nuevo alimento?
En Holanda se lleva a cabo una investigación que tiene como objetivo aprovechar las grasas de los insectos para elaborar…
hace 9 años
Prohibir por ley que los supermercados de la Unión Europea tiren comida
Se presenta en el Parlamento Europeo una propuesta que persigue prohibir por ley que los supermercados de la Unión Europea…
hace 9 años
Un 40% de los consumidores españoles incluye nuevos productos en la cesta de la compra
Según el informe Innovación Global de Nielsen, hasta un 40% de los consumidores españoles incluyen nuevos productos en la cesta…
hace 9 años
Proyecto de Ley para prohibir la carne y leche de animales clonados y sus descendientes
Esta semana, comités europeos de Medio Ambiente y Agricultura de la Unión Europea han respaldado el Proyecto de Ley para…
hace 9 años
La EFSA considera la acrilamida en los alimentos un problema de salud pública
La EFSA se ha pronunciado definitivamente sobre la acrilamida en los alimentos y la considera un problema de salud pública…
hace 9 años
La diferencia de precio del calabacín supera el 900%
COAG ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de mayo 2015, lo más significativo de este indicador es…
hace 9 años
En Francia se prohíbe por ley que los supermercados tiren comida
A partir de junio del año 2016, en Francia se prohibirá por ley que los supermercados de más de 400…
hace 10 años