Los niveles de acrilamida en los alimentos de Europa son muy altos
Con el título “Niveles de acrilamida en los alimentos: Pasando la patata caliente”, se ha presentado un informe en el…
hace 8 años
alimentos
El etiquetado con garantías de bienestar animal debería ser obligatorio en todos los alimentos
En Alemania quieren poner en marcha un etiquetado con garantías de bienestar animal que se iniciará con la industria porcina,…
hace 8 años
Los alimentos imperfectos deben comercializarse a un precio concordante
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Wageningen de los Países Bajos, los alimentos…
hace 8 años
Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2017
Mintel acaba de presentar el informe Global Food and Drink Trends 2017, en él se identifican las seis tendencias globales…
hace 8 años
MixTox, evaluar la toxicidad combinada de grupos de plaguicidas y contaminantes
El Proyecto MixTox tiene el cometido de elaborar una guía cuyo cometido es la armonización de las metodologías para la…
hace 8 años
Microplásticos presentes en los suelos agrícolas, ¿hay motivos para preocuparse?
La contaminación con microplásticos en los mares y en los alimentos marinos con los que se abastece el ser humano…
hace 8 años
El 97% de los alimentos de la UE contienen plaguicidas dentro de los límites legales
La EFSA acaba de publicar el informe anual sobre la presencia de residuos y trazas de plaguicidas en los alimentos.…
hace 8 años
No tires la comida. Nueva campaña para alimentar el cambio
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha puesto en marcha una campaña para la que solicita el apoyo y…
hace 8 años
Las empresas alimentarias pagan a los supermercados para ocupar estanterías destacadas
Hoy conocemos una investigación estadounidense, en la que se denuncia la práctica de las cadenas de supermercados de vender a…
hace 8 años
Día Mundial de la Alimentación 2016
El próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2016, este año la celebración hace especial…
hace 8 años