Genes de resistencia a los antibióticos en la harina de pescado
Una investigación realizada por expertos chinos muestra que la harina de pescado contiene genes de resistencia a los antibióticos, concretamente…
hace 7 años
alimentos
Supermercados cero residuos
Los 'supermercados cero residuos' son un modelo de negocio donde los alimentos se comercializan a granel, exponen sus productos en…
hace 7 años
La industria alimentaria tiene la responsabilidad de ofrecer productos para llevar una dieta saludable
Según una encuesta realizada por la empresa Surveygoo para Ingredient Communications, la mayoría de los consumidores considera que la industria…
hace 7 años
Los peces buscan desechos plásticos para alimentarse
Hasta no hace mucho tiempo se hablaba de la ingesta accidental de plástico por parte de las especies marinas, pero…
hace 7 años
La Comisión Europea quiere construir una cadena de suministros alimentarios más justa
Recientemente la Comisión Europea ha lanzado una consulta pública en la que se invita a agricultores, ciudadanos y otras partes…
hace 7 años
Premio Alimentos de España 2017. Convocatoria
Está abierta la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2017, galardones que otorga el Ministerio de Agricultura, Alimentación y…
hace 7 años
¿Necesita Europa una definición de lo que es un alimento natural?
Un grupo de investigadores ha llevado a cabo un estudio para conocer el impacto que tendría la definición sobre qué…
hace 7 años
Nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos
Ayer se votó, por los Estados miembros de la UE, un nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en…
hace 7 años
Luchar contra las diferencias de la calidad de los alimentos que se comercializan en Europa
Prosiguen las denuncias y la lucha contra las diferencias de la calidad de los alimentos que se comercializan en la…
hace 7 años
No existen evidencias de que los alimentos que se comercializan en Europa del Este sean de peor calidad
La Comisión Europea se ha pronunciado sobre las denuncias realizadas por algunos países de Europa del Este con respecto a…
hace 7 años